Las raíces indígenas impulsan el éxito de Patkli Foods

Entrevista con Seena Chriti, propietaria de "Paktli Foods: Paktli Bites" en Cincinnati, Ohio. Seena es una experta en gastronomía y cultura con amplia experiencia en televisión y medios impresos. Paktli, en náhuatl, la lengua azteca, se traduce como "felicidad" o "alegría". Seena habla sobre cómo su herencia indígena impulsa el éxito de Patkli.. Para Seena, la comida es el único elemento cultural que entra directamente en nuestros cuerpos y se convierte en parte integral de nuestro ser.

Seena relata la fundación de Paktli Foods: Paktli Bites. Su pasión por crear un producto que emprende un viaje culinario a la antigua cultura mesoamericana la inspiró. Seena explica cómo el amaranto, un alimento básico en la dieta tradicional mesoamericana durante milenios, tiene un significado religioso en las culturas maya, azteca e inca. Seena expresa su gratitud por el apoyo recibido de Findlay Kitchen, el cual contribuyó significativamente al éxito de su negocio. Agradece profundamente el apoyo recibido de Findlay Kitchen, sus amigos y la comunidad durante estos tiempos difíciles.

Seena invita al evento SMALL BITES, BIG IMPACT/ "Pequeños Bocados, Gran Impacto", organizado por Corporation for Findlay Market - Findlay Kitchen el jueves 10 de abril de 2025, de 5:30pm a 8:30 pm,, en el Clubhouse Rhinegeist de Cincinnati, Ohio.

Un agradecimiento especial al Hispanic Chamber Cincinnati., por su inquebrantable apoyo a las empresas latinas en Ohio, a MujerlatinaToday.com y Latina Today Podcast series.