Monica Barrios Propietaria de la Reina Boricua en Akron cuenta su historia

https://podcasts.apple.com/us/podcast/latina-today/id392607401?i=1000666033231

ONE STORY A DAY / Una historia para cada Día ' Mes de la Herencia Hispana 2024 - Let's get inspired!! - ¡Vamos a inspirarnos!

Mónica es oriunda de Puerto Rico. Mónica habla sobre su vida en Puerto Rico, su trasfondo cultural y cómo esto la ha moldeado su vida. Mónica aprendió a cocinar con su abuela. En el 2008 se mudó a New Jersey y en el 2016, Mónica y Julio Berrios se mudaron a Akron. Julio es de ascendencia puertorriqueña y nació en Nueva York.

Mónica habla sobre cómo le ha tocado aprender sobre emprendimiento, de los reconocimientos que ha recibido y la importancia de no olvidar sus raíces y su comunidad. Monica y Julio han vendido comida puertorriqueña en el aeropuerto Akron-Canton y también se hicieron cargo del café Compass en The Well CDC en Akron.

Monica y Julio son propietarios de "La Reina Boricua" en el Bob's Hamburg, 1351 East Ave, A 351 East Ave, Akron OH 44307-1248. El restaurante está abierto los lunes de 10 a. m. a 4 p. m. Pueden ordenar por Doordash y visitar su página de Facebook. Como líder y miembro de la comunidad, Mónica comparte un consejo a las personas y a la comunidad latina de Ohio.